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什麼是酵母硒
酵母硒是酵母在生長過程中自主吸收無機硒轉化而成的生物硒。酵母硒以對硒吸收率高的酵母為載體，和食物中所含的硒一樣都是以蛋白結合態形式存在的，大大提高了硒的生理活性與吸收率，同時消除了無機硒的毒副作用，非常適合人體吸收和利用。它除了本身具備無機硒的各項功效外，更增添了酵母的效用和營養（助消化，富含蛋白質、氨基酸、多種維生素與礦物質）。在臨床治療和預防中，酵母硒比無機硒的生物利用率高，在體內停留時間長，有利於機體建立穩定的硒儲備。

藍綠藻(Spirulina)，是地球上最原始的古生物之一，也是最早進行光合作用的原核生物，至今已有35億年的歷史，屬於藍綠藻綱、螺旋藻屬。因形態呈螺旋狀而得螺旋藻之名，長度0.3至0.5mm，寬度5~8μm，呈綠色至青綠色，比綠藻大約100倍，以細胞直接分裂方式進行增殖，富含藻藍素、葉綠素，還含藻紅素，一般外表看起來呈現藍綠色，因此稱為藍綠藻或藍藻，會因個體老幼、生理狀況及環境光質不同而呈現紅、黃、綠、褐、黑等豐富多變的顏色，較其他生物更能有效利用光源以適應環境。藍綠藻缺少葉綠體，葉綠素分散在細胞質之囊狀膜中，可行光合作用。藍綠藻在細胞壁的外圍有一層黏滑的膠質鞘，可保護藍綠藻生長在高溫(攝氏85度)、冰凍(攝氏零下60度)、缺氧、乾涸及高鹽度(27%)等不良的環境，故從熱帶到極地，由海洋到山頂，都有其存在。藍綠藻的細胞壁非常薄，很容易被胃酸消化後吸收，所以吸收性極高。

＊  天然海藻鈣 

＊   大蒜  (大蒜素allicin)

下面的表格為攝取燕麥β-glucan對高血脂症成人的血脂改善效果，分為控制組每天服用葡萄糖，實驗組每天服用β-glucan，六週後，結果顯示實驗組其總膽固醇顯著下降0.3mmol/L (4.8%)，壞的膽固醇也顯著下降0.3mmol/L (7.3%)，證實服用β-glucan可降低血液中總膽固醇及壞的膽固醇的效果，進而改善高血脂病人的血脂狀況。

Table 1. Comparison of endpoints at six weeks expressed as changes from baseline.

β-胡蘿蔔素進入人體內，將部分轉變為維生素A，具有維生素A的功效，特別是強化皮膚和眼睛的機能。 

＊  干貝

普遍存在於天然植物中，包括花椰菜、花生、芝麻、紅蘿蔔、香蕉、堅果、五穀雜糧、黃豆等，都含有微量的成分。在歐美先進國家， 植醇已經普遍地應用在塗抹麵包的奶油中；在日本，也被日本厚生勞動省認定含有足量植醇的油品，對於人體具有保健功效。

ＦＤＡ對植物固醇所進行的文獻回溯分析顯示，在美國，添加植物固醇的食品，因具有降低膽固醇、減少患心臟病的風險等作用，故被認定為健康食品級食品；德國很早就把植物固醇做為改善前列腺肥大症患者的藥物。臨床試驗也證明，患者症狀有明顯改善；在日本，對前列腺肥大患者的臨床試驗，也同樣顯示具有改善的效果。

研究顯示維生素D可幫助預防呼吸道感染

2010.06.16

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研究顯示:食物中暴露的殘餘農藥可能是造成ADHD患者的來源之一