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美國科學家表示,過去民眾所知的節食方法都不正確。這些科學家正開發計算卡路里和減重的最新算式,盼能就打擊肥胖掀起革命性的改變。

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研究人員說,喝咖啡可能足以降低糖尿病風險。相較於偶爾喝咖啡或都不喝咖啡者,每天45杯適度飲用咖啡,可以降低罹患第二型糖尿病的風險。

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蔬果123.JPG  春天宜養肝,這時候吃什麼食物最好?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,春季氣溫將逐漸升高,這時候已經不用像冬天一般,吃下過多的補藥或補品,其實只要多吃清淡爽口的青綠色蔬菜就有利於春季養生,至於一些寒涼類、油膩類的食物,因為容易損傷脾胃功能,建議少吃一點比較好。

楊淑媚醫師指出,傳統中醫認為春季宜養肝,而肝主青色,所以青綠色蔬菜最適合在萬物萌芽生長的春天食用,適合的新鮮蔬菜包括小白菜、綠蘆筍、菠菜、茼蒿、芹菜、花菜、香菜、油菜等皆是。春陽具有生發的特性,所以民眾也可以吃一些具有生發之性的食材,像是黃豆芽、綠豆芽、竹筍、蘆筍等食物即是。

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一份即將在美國神經學學會發表的研究指出,睡眠經常遭打斷,反覆醒來的的民眾,日後罹患阿茲海默症風險較高。

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自然療法專家 艾瑪薩瑟蘭建議維持良好腸道健康前10名秘訣!

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孕婦服用魚油 有助嬰兒防濕疹.JPG  

很多寶寶都有濕疹的問題,讓媽媽們相當苦惱。澳洲阿德萊德大學研究發現,魚油中富含「Omega-3多元不飽和脂肪酸」,若懷孕婦女食用魚油,寶寶罹患嬰兒濕疹的比例就可以減少3分之1。但英國政府表示,魚油內也含有大量的汞,不能吃太多,避免影響胎兒健康。

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要小胖子減肥家長得多用心思.JPG  

兒童肥胖常造成慢性疾病提早出現,美國心臟學會指出,改善兒童肥胖問題,家長的參與很重要。

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根據1項美國研究,和每周攝取不到1份魚肉的女性相比,每周攝取約3份魚肉的女性,罹患致癌的大腸息肉風險較低

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芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實,但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新研究指出,芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素,可防制大腸癌發生機率,對於清理腸胃、去除油脂也有很大的效果

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健康年菜聰明吃.JPG  

過年期間親友圍爐團聚,年菜大魚大肉上桌,可能會把身體吃出問題,宜蘭縣政府衛生局和醫院的醫師和營養師合作推廣健康養生年菜,食品衛生科長游淑靜說健康年菜的要訣很簡單就是「三少一多」,也就是「少油、少鹽、少糖、多纖維」,就能健康過好年。

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