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材料:
1. 蛋1顆
2. 低筋麵粉 200g
3. 橄欖油2匙(約10g)
4. 奶油 1匙(約5g)
5. 糖3匙(約15g)
6. 即沖即食燕麥片200g
7. 初胚燕麥高鈣植物奶75g
做法:
1. 將全蛋打散後倒入糖拌勻，待糖完全溶解，再加橄欖油拌勻。
2. 利用篩網將麵粉、初胚燕麥高鈣植物奶過篩。
3. 加入步驟1的材料拌勻。
4. 再加入即沖即食燕麥片揉成直徑16公分的麵糰，裝塑膠袋、放冷凍庫冰30分鐘。
5. 烤盤灑少許麵粉，再將麵糰揉成自己喜歡的大小再壓扁。
6. 烤箱預熱10分鐘，以170度烤25分鐘。
7. 燕麥片餅乾就完成嚕!!簡單小零食，隨手可得!
營養成份:
2532大卡/25片
蛋白質 56.2g
碳水化合物 336g
脂肪 50.1g
膳食纖維 13.2g
*可依個人喜好，另外添加葡萄乾、杏仁、腰果...等。
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