柴米油鹽醬醋茶,俗稱「入宅開門七寶」,也是古代人維持生活所必需的。

但最近爆發的食安問題,竟然就是這七寶當中的「鹽」,我們日常食用某牌的鹽,竟然擁有「高輻射」!!!!

 

天啊!別再危言聳聽了各位,請大家先來一起了解事情的真相,再做批判吧!

 

此次中標的某牌健康鹽,各位有注意到嗎?瓶身上的名稱是「健康鹽」,這代表什麼意思呢?

以台灣人的飲食習慣,一天的飲食攝取,容易有「高鈉低鉀」的問題出現,所以為了要改善我們的飲食習慣,降低鈉的攝取,增加鉀的來源,變成是大家需要注意的,尤其是對於高血壓患者來說,特別重要,「健康鹽」也因應而生。

 

全世界鹽產量中,海鹽只佔20%,其餘80%皆為礦岩。精鹽則是將海水純化後,去除一切雜質,但現代精鹽的問題在於鈉含量高。

 

而這次的主角「鉀鹽」,其實就是為了解決高鈉的問題,以鉀鹽取代鈉鹽,同樣可提供鹹味的來源,不會攝取過多的鈉,同時可解決現代人普遍缺鉀的問題。

 

況且「鉀-40」本來就存在於自然界及人體中,在我們常吃的蔬菜水果當中,也含有鉀-40,香蕉也含有,根據國人攝食量調查,每人每天約吃10克的鹽,相當於3根香蕉當中鉀-40的含量,其風險是可接受的。

 

依現行法規,僅針對食品中的人工核種頂有標準,如核電廠爆炸或原子彈爆炸所產生的銫-134137等,但鉀-40是天然核種,國際間沒有國家針對鉀-40訂有標準,台灣也是,所以沒有所謂「超標」的問題。

 

鉀對人體是必須的營養成分,若是缺乏鉀,就會容易抽筋,甚至導致心臟病而死亡。因此不必因噎廢食,只要維持正常的飲食習慣即可。

 

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