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「不沾黏」、「可重複使用」、「神奇烤肉墊」…這幾個關鍵字，同時也宣稱擁有SGS的檢驗合格報告，相信大家最近應該很常在網路社群上看到，甚至掀起了一股購買風潮，造成很多網路賣場的大缺貨。

「烤肉墊」材質為玻璃纖維布及鐵氟龍塗層，使表面能夠耐高溫。號稱可處理多種風格的料理，幫助食材受熱均勻，燒烤及烘焙時都可以使用，不怕燒焦及致癌物質的吸附，也由於「不沾黏」的特性，清洗起來也特別容易。

玻璃纖維布

用途為耐熱、絕緣、保溫及防火等，一般用於機械模局的隔熱罩、高溫場所隔熱簾、消防衣及各種隔熱護具，最高可耐熱550°C。

鐵氟龍

聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene, PTFE)，俗稱塑料王，此種材料的產品一般可稱「不黏塗層」或「易潔鑊物層」，可抗酸、抗鹼，並具有耐高溫的特點，且摩擦係數低，成為了不沾鍋的理想塗料。其熔點為327°C，但在260°C以上就會變質。

有些標示較清楚的賣家，會將耐熱溫度標示在260°C，與火源距離超過10公分，並標示警語在不可超過260°C，在一般瓦斯爐上，也只能使用文火。

但是在烤肉的時候，炭火的火候大小難以控制，尤其在剛升好火及加炭火的時候，火勢都比較旺，另外，烤肉通常是一整個晚上的活動，長時間的與熱源接觸，難保溫度不會超過負荷的溫度。

另外，若是墊子上弄出刮痕後，是否化學物質就會變得較易釋出呢？

此商品是新鮮貨，掀起了購買的熱潮，但卻難以找到較具專業性的討論，以上論點也皆是透過能查詢到的資料及數據做討論，僅供大家參考。