FIT怡天然

現在挑選奶粉的標準，是否聽到含麥芽糊精，就覺得是個劣質產品，覺得作用僅僅是用來增量並降低成本的？這篇文章我們來對麥芽糊精做個進一步的了解。

 由於媒體的斷章取義，未徹底了解即把麥芽糊精汙名化，例如「營養調製奶粉更健康？小心麥芽糊精充數!」市售調查發現成人奶粉含乳量僅有6-7成，其餘都是添加價格較低廉的麥芽糊精，認為麥芽糊精只有空熱量，是用來魚目混珠的原料，還故意哄抬價格。

從這新聞中，我們得知成人奶粉添加了近三成「價格較低廉」的麥芽糊精，但瓶身沒標示明確，價格卻還那麼貴，重點應該是價格不該被哄抬。

而麥芽糊精本是就是提供糖分熱量的角色，另一方面〝幫助奶粉溶解〞，用於成人奶粉的添加是合理的!!!

另一新聞報導「麥芽糊精"可添加" 小心吃多易發胖」，裡面提到麥芽糊精就是「不甜的糖」，吃多喝多，還是會發胖。

觀察飲用奶粉的「營養標示」，裡面所詳載的總熱量才是吃下去易不易發胖的關鍵點，並非添加有麥芽糊精的成分，就容易發胖喔。

麥芽糊精廣泛用於營養界，許多病後調理的產品都會添加，甚至管灌配方也常用此來調配，用來補充人體所需之熱量，其對於人體是無害的。