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『美國日前至少有2名民眾疑似因食用含咖啡因的粉狀膳食補充品而死亡,為保障消費者的健康,FDA將禁止市面上販售高劑量或純咖啡因的膳食補充品。』

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2010年由香港城市大學所研發出來的轉基因魚技術,可有效偵測雌激素類內分泌干擾素,對於食品及化妝品來說,是一個很好的偵測的技術。

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蜂蜜,是由蜜蜂、蝴蝶及昆蟲們從開花的植物中採收的花蜜,在蜂巢經過釀造的過程後所生成。呈現半透明、帶光澤,並且大多數為淡黃色及黃褐色較為粘稠的液體。

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美食世代的現在,各式異國料理、國外進駐餐廳、五星級料理吃到飽、街邊特色小吃…,林林總總更新不完的美食,吃的速度都快跟不上開餐廳的速度,為了嘗鮮,每餐大魚大肉、重口味料理,滿足了各個饕客的嘴及胃,但是『健康』你顧到了嗎?

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很多電視廣告都打著『腸道清乾淨,整個人變得輕盈又年輕』的口號,或是中醫師可以從你的『面相』就能知道你是不是腸胃道有問題等等,到底有沒有這麼神奇呢?很多人下了很大的重本在維持『表面功夫』,但若是體內沒有一起下功夫,再多麼光鮮亮麗可能也只是短暫的。

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An apple a day, keeps the doctor away.

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闢謠小博士又來囉!最近又在謠傳吃山藥容易性早熟,甚至會增加罹患乳癌的機率,但是,山藥明明就是非常健康的食物,各位千萬不要危言聳聽,把山藥判了死刑啊!

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為了瞭解自己的血糖變化,有些糖尿病患者會使用血糖機,測量空腹血液中葡萄糖值的高低(即血糖值),作為病情控制的判斷參考,不過空腹血糖值僅能代表短時間內血液中的葡萄糖含量,如果醫師要瞭解病人長期的血糖控制情形,可透過「糖化血色素(HbA1C)」的檢測結果,作為參考 依據。

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連續幾年下來,台灣的冬天都已經不像冬天,隨處可看見穿短袖的人。

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聽說吃香蕉會傷骨頭,這是真的嗎?

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