一個好好的細胞為何會變成一個癌細胞？
癌細胞的形成與如何將癌細胞破壞成好細胞?
請點選以下影片,您將會對癌細胞更深入了解
http://www.youtube.com/watch?v=C8szbv2ma4w
在醫學上，癌症的標誌是一隻螃蟹，中間身體部份代表癌，周圍四肢則表示癌的橫行霸道，它會不斷地伸展到身體各個部位，破壞體內的器官組織，最後導致器官組織的衰竭，病人就因此死亡，癌症的可怕由此可見一斑，因此造成一般人癌症大概就等於絕症的印象，事實上，有許多許多的癌症是可以治癒的，只要早期發現，癌症是可以被治癒，或被抑制而使生命獲得延長的。
1997年世界衛生組織(WHO)針對世界上超過一千萬癌症患者發表一篇統計報告，報告中指出:在這些癌症患者中，約有三分之一與飲食有關（飲食不均衡或不衛生造成）。如能早期控制食物的攝取，就能預防癌症的發生。
國人高脂、低纖飲食，過多速食與紅肉，使結腸、直腸癌病患大增。紅肉經高溫油炸，易變成致癌物。定期做糞便潛血，大腸鏡檢查，有助及早發現結腸、直腸癌，提醒低脂、高纖、多蔬果，與多運動。及早篩檢，是遠離癌症的不二法門。
【防癌飲食的基本原理】
飲食中透過下列幾個途徑及原理可能可以預防癌症的發生:
改變細胞中鉀、鈉的比值:年經的細胞，鉀的比值較高，鈉較低，容易防止癌化發生，當年紀超過40歲時，細胞內的鈉開始超過鉀，細胞開始走向老化，若長期吃太鹹的食物、魚、肉類，會加速鈉鉀比值的改變，容易發生細胞老化及癌化。因此長期多吃植物性食物，則可維持鉀高鈉低的程度，防止癌化傾向。
【建議】
"飲食”跟癌症發生息息相關，如何選對食物吃？怎麼吃的健康？
這都是我們必須重視的永久課題，不只讓自己身體更健康，身邊的家人朋友也會因為你受益，為家人健康把關，身體健康便是福！
以結腸、直腸癌來看，多多宣導吃愈簡單、愈天然的食物最好，盡量避免煎、油炸、醃漬類食物，少吃添加非天然成分的加工食品，多攝取植物性食物；98年衛生署公布十大癌症排行榜，”結腸、直腸癌”男女生皆為第三名，可見高纖飲食重要性，多攝取高纖維的天然食物，促使腸內蠕動順暢，維持腸道健康，可預防結腸、直腸癌及其他病變。
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參考資料:
行政院衛生署網站
http://www.youtube.com/watch?v=C8szbv2ma4w
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305082908432
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=130508290843
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!R9CfWw.fERkgCoMS2HKWLg--/article?mid=888
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