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你到現在還有膽固醇的迷思嗎？

認為蛋、海鮮或是肉類，是體內高膽固醇的罪魁禍首嗎？

如果是，那你可就落伍囉！

「美國飲食指南」由美國相關的專業人士，每五年更新一次，在新版的飲食指南中，對膽固醇不再列出應限制每天的攝取量低於300mg，但仍建議應減少高膽固醇食物的攝取，以防同時攝入較多的飽和脂肪酸，影響健康。

其實體內的膽固醇，8成是肝臟合成出來的，只有2成是從食物中來的。

只要我們去探索了膽固醇，就會知道他不是絕對〝壞〞的東西。

在體內，膽固醇其實扮演著許多重要的功能，以下舉其中2個常見例子：

1.他可以轉化為具有重要生理功能的類固醇激素，例如轉變成〝性激素〞、在皮膚中Vitamin D的前驅物質等等，

2.在肝臟，膽固醇會可轉化為膽汁，這是主要體內膽固醇的代謝途徑。

但是，體內膽固醇異常，同時也會造成疾病，如：動脈硬化、狹心症、心肌梗塞、腦血管梗塞等等。

為擁有健康的狀況，體內膽固醇含量最好維持在以下的數值：

1. 低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C，壞的膽固醇)：<130mg/dL
2. 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C，好的膽固醇)：男性>40 mg/dL，女性>50 mg/dL
3. 總膽固醇(TC)：<200 mg/dL

透過定期健康檢查的習慣，檢視是否有異常數值的狀況，若發現數值不在良好範圍內，則必須與醫師及營養師做診療及諮詢，透過調整生活習慣及飲食方式，或同時搭配藥物的治療。

健康的身體需要靠自己普通時間的保養，並持之以恆，預防勝於治療，重視自己的身體狀況，才能更加守護自己的健康。