坊間盛傳兒茶素可瘦身減肥的說法，
使很多愛美的女性都很熱衷於喝茶，
但到底是不是真的呢？以及大家有沒有喝對呢？
我們現在一起來一探究竟
綠茶是當今茶飲中使用量最大且最受歡迎的種類，未經過發酵，因此能保留茶葉中多種維生素及茶多酚，其中造成苦澀味的其中一種多酚，即為兒茶素。
國內外針對兒茶素做了很多的研究，在台灣甚至有多項飲品添加兒茶素，而獲頒政府的健字號，其中已經過研究證實的保健功效如下：
- 具抗氧化作用： 能清除自由基，預防脂質過氧化，甚至還有其抗氧化力比維生素C及E還強的研究報告。
- 降低膽固醇： 研究指出，可以降低血液中的總膽固醇、三酸甘油酯及低密度膽固醇(壞的膽固醇)，增高高密度膽固醇(好的膽固醇)。 預防及抑制血栓的形成 。
- 降低體脂肪： 提高基礎代謝率，有助於控制體重及BMI，降低體脂肪。
- 抑菌作用： 抑制肉毒桿菌等致病菌。
而在飲用上，高溫容易破壞綠茶中的多酚物質，包含兒茶素，若是以健康作為考量，建議使用溫水沖泡，或以冷泡茶的形式飲用，
雖然兒茶素有益人體健康，但還是要適量飲用，若喝太多，有可能同時會攝取太多的咖啡因，造成失眠、心悸等狀況的產生。
所以愛美愛健康的大家，不要盲目地追隨，三餐都以茶代水，人體還是需要有一般單純的水分去做滋潤的，希望大家都可以美得健康，瘦的安心喲!!
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