日常生活中的黃豆類食品，包含豆漿、豆腐、豆花等，有立委指出部分原料用的是基因改造黃豆，就連玉米也可能是基因改造食品，美國研究指出，實驗老鼠吃了基因改造飼料，不但生長緩慢，生殖器變色，甚至失去生育能力，雖然還沒有直接證實對人體有害，民眾如果想避免風險，最好看清楚標示。
美國為了增加產量，透過生物技術基因改造黃豆，台灣1年就進口300萬噸，立委秀出維基解密，指美國關注台灣，「檢討改進」基改食品能力，還說美國希望台灣，能成為亞洲基因改造食品典範。
美國學者史密斯表示不只黃豆，連玉米也可能被「基因改造」，像是常見的玉米餅乾、玉米濃湯等，美國研究測試拿基因改造食物餵老鼠，老鼠胃部細胞開始扭曲變形，就連豬吃了改造過的玉米飼料，也產生病變，最後胃潰瘍，另外還會生長遲緩、生殖器變色，甚至失去生育能力。
傑弗瑞‧史密斯：「(研究)基因改造的動物飼料成分，可透過奶製品、肉製品傳達到人。」
衛生署食品藥物管理局技正王慧英：「目前只開放2項玉米跟黃豆，我們自給率非常非常低，所以要仰賴進口。」
雖然基因改造食品目前還無法證實對人體有害，但美國學者也強調可能引發慢性病，衛生局指出，購買商品前得仔細瞧瞧，外包裝有沒有「基因改造」標示，只能提醒民眾購買前，可得張大眼睛。
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