埋頭工作到一半，突然想來顆巧克力，但又怕就此上癮時，不妨考慮到外頭走一走。新研究指出，散心15分鐘能使人們少吃近50%的巧克力。
「生活科學」網站（LiveScience）報導，研究人員英國艾克斯特大學（University of Exeter）教授泰勒（Adrian Taylor）在聲明中表示：「我們知道工作時把巧克力等高熱量食物當點心享用，不僅會成為一種習慣，而且日積月累還會導致體重上升。」
泰勒與同僚因此決定展開研究，看看運動是否能夠抑制人們想吃巧克力的渴望。他們要求78名嗜吃巧克力的民眾，暫時戒掉巧克力2天，並將受試對象分成4組。
其中2組人先在跑步機上快走15分鐘，接著得在模擬的工作環境下，完成工作；前者被分配到簡單、壓力低的任務，後者則必須完成難度較高的任務。另外2組受試者，以休息取代快走，然後再開始完成與前2組相同的工作量。
所有實驗對象在進行分配到的任務時，1碗巧克力就擺在他們隨手可及之處。
研究人員發現，從事快走的組別平均吃了約15克巧克力，相當於一小條巧克力棒；以休息代替快走的組別，則吃進約28克巧克力。
研究人員表示，結果同時顯示，分派工作的難度並不影響受試者的巧克力攝取量，這意味壓力不會挑起實驗對象對巧克力的渴望。
這項研究將發表於明年2月號的「食慾」期刊（Appetite）。
資料來源: http://tw.news.yahoo.com/解巧克力癮-選擇快走準沒錯-101417672.html
中央社 – 2011年12月9日 下午6:14（譯者：中央社蔡佳伶）
圖片來源: http://www.51caipu.com/2011-05-25/%E8%80%81%E5%B9%B4%E4%BA%BA%E5%B8%B8%E5%90%83%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%9B%B4%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%BF%AB%E4%B9%90/
留言列表
