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可能很多人不知道什麼是葫蘆巴,

葫蘆巴最近在〝產婦界〞竄紅,被視為是發奶聖品,

但是葫蘆巴會使子宮收縮,切記在懷孕期間不要吃喔!

 

葫蘆巴學名Trigonella foenum-graecum),

又稱雲香草、香草、苦草、苦豆等,為一年生豆科蝶形花亞科葫蘆巴屬的一種植物,其種子是調味料中藥;不僅是一種蔬菜,也是一種藥材。

在印度,烘烤磨粉後的葫蘆巴是一種常見的調味料。

 

而若是使用在身體保健上,功用可是非常多的,

  • 可以增強免疫力,促進腸道蠕動,
  • 有利於治療過敏、支氣管炎及充血,有助於改善咳嗽及鼻塞。
  • 含有類似人體雌激素的薯蕷皂素和異黃酮,可以幫助減緩月經期間的不適,以及減輕更年期症狀。
  • 特殊胺基酸,在血糖升高時,可以促進胰島素的分泌,幫助控制血糖。
  • 通過抑制消化酶,減少澱粉的消化和葡萄糖的吸收。
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